Теплоёмкость есть количество теплоты, которое необходимо передать телу, чтобы поднять его температуру на 1К.
Обычно пользуются удельной теплоёмкостью - отношением количества теплоты, переданной телу, к изменению температуры и массе вещества. Она численно равна количеству теплоты, которую необходимо сообщить одному килограмму вещества для нагрева его на один градус.
В термодинамике выделяют теплоёмкости при каких-либо константных параметрах системы. Теплоёмкости при постоянном давлении p и объёме V вычисляются по следующим формулам:
,
Здесь H - энтальпия, U - внутренняя энергия.
Другие теплоёмкости менее употребительны.
В молекулярно-кинетической теории доказывается, что
, Cp = CV + R,
где i - количество степеней свободы, R - универсальная газовая постоянная
Последнее выражение носит название формулы Майера.