Каньон (от исп. canon - "труба") - ущелье, глубокая узкая долина с отвесными или крутыми скалистыми склонами, часто ступенчатыми. Дно каньона обычно полностью занято руслом реки.
Каньоны характерны для районов, сложенных горизонтально залегающими горными породами (известняками, песчаниками и др.). Встречаются на плато и в горах, особенно в странах с жарким засушливым климатом.
Ущелья, в отличие от каньонов, чаще всего пролегают в горных районах и их верхние пределы (кромки) не имеют чётких очертаний и часто ограничиваются горными вершинами.
Один из крупнейших каньонов мира - Большой Каньон (Grand Canyon) реки Колорадо в США (длина более 320 км., глубина до 1800 м.). Глубочайшим каньоном Евразии является каньон реки Баянбулак в Восточном Тянь-Шане, достигающий глубины 1400 м. Баянбулак в верхнем течении протекает по широкой горной равнине, затем в среднем течении в равнинной части прорезает каньон, после чего река проходит по горному ущелью и вытекает на предгорную равнину, а затем впадает в озеро Баграшкёль.